relacionadas con los impactos de la ganadería industrial. Nos referimos al sector de la alimentación, y hoy queremos acercarnos a ella y hablar con diversas experiencias que forman parte de los Mercados Sociales territoriales y que trabajan desde los principios de la Economía Solidaria, demostrando, con su práctica, que es posible “otro” sector alimentario, respetuoso social y ambientalmente. Por Blanca Crespo y Brenda Chávez. Una coproducción de Reas, red de redes, Carro de Combate y El Salto Diario
