Avant de devenir le « king de la saucisse », Félipé St-Laurent a touché à tout : gestion hôtelière, maître d'hôtel, barman, gérant de pub et organisateur d'événements mondains. Sa trajectoire prend un virage décisif lorsqu'il rencontre Ulysse, maître-charcutier, qui lui transmet son savoir-faire et l'initie à un métier de tradition. En 2013, il ose tout lâcher pour fonder Ils en fument du bon, une boutique de charcuteries artisanales. On revient sur ce saut dans le vide, les risques assumés, l'importance des rencontres qui changent tout…
Pour écouter le podcast en vidéo : https://www.youtube.com/@les.judicieuses
Pour en savoir plus sur Félipé St-Laurent et "Ils en fument du bon" : https://ilsenfumentdubon.com/
https://www.facebook.com/Ilsenfumentdubon
https://www.instagram.com/ilsenfumentdubon/
https://www.youtube.com/@IlsenFumentduBon_IFB
https://www.tiktok.com/@ilsenfumentdubon
Suivez-nous sur les réseaux sociaux :
https://www.facebook.com/judicieuses.les
https://www.instagram.com/les.ju_dicieuses/
https://www.tiktok.com/@les.judicieuses
https://www.linkedin.com/company/les-judicieuses/
⏱️ Chapitres
0:00-1:52 Accueil de Félipé
1:53-3:04 Débuts dans les bars & la restauration
3:05-5:06 École hôtelière & carrière
5:07-6:22 Rencontre avec Ulysse, mentor charcutier
6:23-8:19 Éveil entrepreneurial & première entreprise
8:20-10:48 Naissance de Ils en fument du bon
10:49-12:58 Nom controversé & stratégie marketing
12:59-15:03 Résilience et foi dans le projet
15:04-17:29 Croissance, vision & qualité de vie
17:30-20:05 Équipe, culture & gestion humaine
20:06-22:04 Image, branding & authenticité
22:05-24:10 Mentors & inspiration
24:11-26:00 Segment col roulé / décolleté
26:01-29:20 Télé, fatigue & recentrage
29:21-31:42 Produits québécois & entreprise locale
31:43-32:16 Documentaire sur la grillade & mot de la fin
