Niklas Taliaferro träffar vi på Skogsfestivalen i Tylöskogen, strax öster om Vätterns norra spets. Niklas är inte bara kursledare i överlevnad och naturliv, men också en nötodlare som deltar i ett kastanjeförädlingsprojekt. Han har planterat ut en del träd, men det dröjer innan skörden kommer.
Vi pratar om gamla sätt att äta hasselnötter - rostade i skal i eld och sedan knäckta när de börjar ryka - och annat som dyker upp när man sitter bland hasselnötsträd och kastanjeträd i en skogsträdgård.
Niklas verksamheter hittas på www.naturkultur.se
