Aujourd'hui, on s'attaque à une étape cruciale mais souvent oubliée : le grand ménage du congélateur et du frigo. C'est le moment de transformer vos trésors de l'an dernier en festins printaniers pour faire de la place aux récoltes qui s'en viennent.
Au menu aujourd'hui:
❄️ Opération vide-congélo et vide-frigo : Sophie Descôteaux nous partage ses meilleures stratégies anti-gaspillage pour cuisiner les restes de récoltes. De la sauce « touski » aux bouillons de légumes fatigués, on apprend à honorer l'effort investi au jardin l'été dernier tout en ajustant nos plans de culture pour la saison qui commence.
🍲 Histoires de semences : Dan Brisebois nous raconte l'histoire fascinante du pois St-Hubert. Une variété ancienne du Québec, facile à cultiver et idéale pour préparer une soupe réconfortante qui goûte le bon vieux temps.
Prépare tes chaudrons et tes treillis, on vide le passé pour mieux accueillir le futur.
Bonne écoute !
🌻 🌻 🌻 🌻 🌻
Commande des Pois St-Hubert
https://fermetournesol.qc.ca/products/bn408
Télécharge notre Guide de plantation A à Z
https://fermetournesol.qc.ca/balado
Retrouve les semences et les paniers bio de la ferme Tourne-Sol sur notre site web
https://fermetournesol.qc.ca
Retrouve la Ferme coopérative Tourne-Sol sur Instagram
https://www.instagram.com/fermetournesol/
Trouve d'autres fermes qui offrent des paniers bio
https://www.fermierdefamille.com/fr/
