Description

飢餓・飽食やフードロスなど「食」にまつわる社会問題を解決するフードテックが注目されているが、実は「元祖フードテック」といえる世界的な食産業が日本にある？　はるか昔から“食の輸出”を実現してきた先人のアイデアを学びます。

【今回の内容】

ヤクルトの海外展開はなぜ成功したか？ ／ “元祖大学発ベンチャー”としての味の素 ／ “食の輸入置換”はあらゆる地域で起きる

【NewsPicks Re:gion】

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://newspicks.com/theme-news/9866/⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠

【MC】

瀧川奈津希 / KSB瀬戸内海放送アナウンサー（⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://twitter.com/natsuki_takigaw⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠）

木下斉 / エリア・イノベーション・アライアンス 代表理事（⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://twitter.com/shoutengai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠）

呉琢磨 / NewsPicks Re:gion 編集長（⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://twitter.com/gtkm⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠）  

【制作】

株式会社FUBI（⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://fubi.co.jp/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠）  

【お便り・問い合わせ】

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/nsB4YiVChZ1TNmcQ9⁠⁠