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一級建築士である木下さん。　父の工務店を引き継ぎ、2代目社長に就任。その後、新規事業を模索し、「金沢まいもん寿司」を開業。今回は、「音楽と食の原体験　原点はどこにあるのか」について深堀りしていきます！