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「新解釈珈琲の世界的 カッピングの世界Pro〜カッピングに関する深い深い世界」
コーヒーの事、もっと深く知りたいという方におすすめのシリーズ！

今回の知識編はアシディティ(Acidity)編
コーヒーに含まれる【酸】の評価についてのお話しです。