須磨ヨットハーバーに2月1日（土）にオープンするカフェ「GOOD BEACH CLUB」。目玉メニューは30種類以上の焼き立てパンの食べ放題付きランチ。 14時以降に来店すれば、これらのパンを“お得に”持ち帰ることができる「明日（あした）のパン サービス」はスタッフの経験から生まれた「フードロス削減」につながる取り組みを取材しました。
■担当者：中尾考作（なかお・こうさく）オフィスキイワード所属 大阪出身 関西学院大卒 元・岩手朝日テレビアナウンサー
