C'est dans son tout nouveau restaurant le pulled.me (qu'on peux traduire par effiloche-moi !) que Vincent Dolezon nous reçoit pour ce tout premier épisode de l'Y.
Il nous raconte comment à force de travail et de bonnes rencontres il a changé le paysage de la gastronomie Grenobloise en ne cessant de se réinventer.
Fidèle à lui-même, à ses amis et à ses valeurs, Vincent se dévoile et nous parle de tout ce qui est important pour lui : l'amitié, l'authenticité, l'honnêteté.
A écouter pour faire le plein de positivité !
