Gel, grêle, canicules : il y aura moins de vin en 2019, recul estimé à 12 %, l’une des plus basses récoltes en 5 ans. L'oenologue, qui travaille en lien avec les producteurs et le négoce bordelaise Cordier, filiale d’InVivo Wine, il arpente les 25 000 hectares des vignerons : pour comprendre les cépages, décider de la vinification, déguster quasiment nuit et jour. Et de l’avis de spécialistes, 2019 sera un très bon millésime.
Équipe :
Fabrice Lundy, chroniqueur économique
Constance Boudet du Mochet, communication InVivo group
