Dans cet épisode du Prodcast, nous vous présentons Hadéen, le premier whisky de la brasserie distillerie Mont Hardi, une Single Malt millésimé.
Hadéen, le premier Single Malt de la distillerie Mont Hardi ! Quelle grande étape pour nous ! Notre whisky français est issu d'une distillation à l'aide de notre alambic Stupfler et d'un vieillissement dans nos chais durant plus de 4 ans dans des fûts de Bourbon.
Le Single Malt est donc arrivé, une grande étape pour la distillerie. Ce premier batch millésimé est issu de deux fûts de la toute première distillerie d'orge maltée en 2023. Tout un symbole !
Pourquoi Hadéen ? Tout d'abord car il s'agit d'un écho aux origines de la Terre, Hadéen étant la première ère géologique de notre planète. On peut également y voir un clin d'œil à "l'A.D.N". Ce Single Malt étant le cœur de notre gamme, ce que nous visions en chauffant notre alambic pour la première fois il y a bientôt 5 ans.
Un Single Malt jeune mais offrant une très belle complexité : le fût de Bourbon enrobe de sa rondeur et de ses épices la fraîcheur et le fruité de notre distillat. On y retrouve la pleine expression de la céréale, avec des notes maltées ; de la distillation avec des fruits du vergers frais, compoté et cuit ; et des fûts de Bourbon. Ces derniers apportent la vanille, la coco, les épices douces.
Vous y apprendrez les secrets de la production de spiritueux, mais également des anecdotes et l'histoire derrière son nom et son visuel.
Retrouvez-nous sur nos réseaux sociaux :
Ou bien sur notre Site Internet
Les bières et le spiritueux Mont Hardi sont, entre autres, disponible dans le réseau V and B et sur vandb.fr !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
