Das "Katzengschroa" - Koch-Meister Roland Essl erzählt, wie es gemacht wird
Keine Angst – in unserem Kulinarik-Podcast braten wir keine Katze. Vielmehr geht es um das „Katzengschroa“, eine Spezialität, die deftig ist, gut schmeckt und sicher auch gegen Kater im Fasching hilft. Koch-Meister Roland Essl erzählt, wie es gemacht wird.
In unserem Podcast „Mitgekocht“ schauen wir jede Woche den Küchenprofis unserer Heimat über die Schultern und in die Kochtöpfe.
