Es brutzelt, schmurgelt und klappert in diesem Podcast. Jede Woche
erscheint im ZEITmagazin die Kochkolumne "Wochenmarkt" von Elisabeth
Raether: einfache, aber trotzdem immer besondere Rezepte, die Spaß
machen. Im Podcast lädt sie Gäste ein, um mit ihnen gemeinsam zu kochen,
und zwar Leute, die sonst eigentlich nicht mit Kochen auffallen, sondern
beispielsweise mit Politik.
In dieser Folge ist Anton Hofreiter zu Gast. Er ist bei den Grünen,
offizielle Jobbezeichnung: Vorsitzender des Ausschusses für die
Angelegenheit der Europäischen Union. Dabei redet er selbst gar nicht
kompliziert, sondern ist bekannt dafür, sein Herz auf der Zunge zu
tragen. Weder die eigene Partei noch der Bundeskanzler bleiben von
seiner Kritik verschont, die er alles andere als schüchtern vorbringt.
Was aber viele nicht über Anton Hofreiter wissen: Er kreiert die
schönsten, zartesten Pralinen. Wo er die Chocolatier-Kunst erlernt hat,
wie die Pralinen-Diät geht, das erzählt er mir im Podcast. Und er zeigt
mir Schritt für Schritt, wie man feine Marzipan-Aprikosen-Pralinen
herstellt. (Die man im Übrigen sehr gut zu Weihnachten verschenken
kann.)
Das Rezept aus dieser Folge finden Sie hier auf ZEIT ONLINE.
Sie erreichen das Team unter wochenmarkt@zeit.de Das ZEITmagazin
WOCHENMARKT können Sie hier bestellen.
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