Es brutzelt, schmurgelt und klappert in diesem Podcast. Jede Woche
erscheint im ZEITmagazin die Kochkolumne "Wochenmarkt" von Elisabeth
Raether: einfache, aber trotzdem immer besondere Rezepte, die Spaß
machen. Im Podcast kocht sie mit Gästen aus Politik, Unterhaltung und
Gastronomie.
Natalie Amiri war ARD-Korrespondentin in Teheran, nun ist die
Journalistin zu Gast im Wochenmarkt-Podcast. Iranische Küche sei
eigentlich Slow-Food, sagt sie. Weil es für diese Folge aber etwas
schneller gehen musste, hat sie sich ein Rezept ausgesucht, das schon
nach etwa einer Stunde fertig ist und trotzdem hervorragend schmeckt:
Hähnchen in Granatapfelsauce. Dazu gibt es, natürlich, Reis. Der sei im
Iran nämlich mehr als eine Sättigungsbeilage.
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