¿Han escuchado el concepto de horror gastronómico? Es un curioso subgénero del terror en donde la comida deja de ser vista como una fuente de alimentación y placer, y se convierte en algo más bien en algo extraño y repulsivo. Pues bien, esta semana en Lecturas de Leyenda les traigo un cuento en el que la mexicana Amparo Dávila explora esto, mismo que se titula “Alta Cocina”.
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