Javier nos explica cómo un comunicador gastronómico o más conocido como foodie tiene un impacto en la industria de los alimentos y tendencias culinarias.
El con sus proyectos Boca Boca, Los Gastronómicos y Echando el Chambre ha quiere dar a conocer que hay más allá de un simple plato de comida y dar a conocer los mejores lugares de cada rincón en Guatemala.
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