Eine Meldung über die Neueröffnung einer veganen Bäckerei in Basel wird von manchen Leserinnen und Lesern mit Verve kommentiert. Der Tenor: Man lasse sich das Buttergifpeli sicher nicht verbieten. Dabei geht es weder um ein Verbot noch um sonst eine Art der Bevormundung. Das das Thema Veganismus polarisiert wie kaum eine andere Essensgewohnheit.
Weshalb ist das so? Und wie komfortabel ist Basel für Menschen, die einen veganen Lifestyle pflegen? Darüber spricht «BaZ direkt»-Host mit der «BaZ»-Kultur- und Gesellschaftsredaktorin Raphaela Portmann, die selber eine zeitlang komplett vegan gelebt hat.
