Aflevering 3 alweer van deze serie: de zomer!
In de serie Beter Anders SAMEN boeren volgen we vier seizoenen lang de ondernemende en baanbrekende boer Ivar van Dorst. Niet alleen als boer is hij vernieuwend, ook in de voedselketen ziet hij niet alleen wat beter kan, maar zet daar ook zelf stappen in.
Ivar zoekt naar een manier van boeren in harmonie met de natuur -en deelt hierover met collega's, studenten én met jou en mij. En hij kan onze hulp gebruiken: 7 extra klanten voor zijn groentepakketten en idealiter bedrijven die nog 7 pakketten willen sponsoren voor arme gezinnen . Dus woon jij in de regio rond Breda en wil je zèlf gezonde groenten rechtstreeks van een goede boer óf wil jouw bedrijf 1 of meer van 7 arme gezinnen gezonde groente geven? Meld je bij www.ekoto.com
We staan stil bij 3 onderwerpen:
1) Beter Anders boeren in de zomer, hoe is dat anders dan de reguliere landbouw en wat kunnen jij en ik hieraan bijdragen?
2) Welke spelers in de voedselketen spelen in dit seizoen een rol en hoe kan hun rol beter?
3) Hoe verloopt de ontwikkeling van Ivar's plannen als boer met een korte keten naar zijn klanten?
Correctie op de inhoud: Op 49:38 begin ik over een vroegere minister "Mansveld", dat had moeten zijn: Sicco Mansholt. Hij moderniseerde de landbouw na de oorlog en deed dat vanuit het principe: iedereen verdient een goede toekomst.
Links naar websites die aan de orde komen:
* thee van Wilder Land -thee die ook nog biodiversiteit vergroot!-: www.wilder-land.com
* video die inzichtelijk maakt hoe de verdeling van inkomsten is over de schakels in de voedselketen: https://www.linkedin.com/posts/hollemanfrank_farmers-only-get-14-of-the-money-we-spend-activity-7087000551556530177-Ouuw?utm_source=share&utm_medium=member_desktop
* Oxfam rapport over de ontwikkeling van de inkomensverdeling over de keten door de tijd heen: https://www.oxfam.org/en/research/ripe-change
* caring farmers: www.caringfarmers.nl
* www.ekoto.nl - Ivar's webwinkel waar je als je wil en in de regio woont (Breda/Etten-Leur) ook een jaar lang groentepakketten kunt bestellen.
