สาหร่ายขนนกเป็นสาหร่ายที่ขึ้นเองตามธรรมชาติทางฝั่งอันดามัน ชาวบ้านได้เก็บกินเก็บขาย ปัจจุบัน ดร.ธีญาภรณ์ แก้วทวี อาจารย์ประจำภาควิชาวาริชศาสตร์แและนวัตกรรมการจัดการ คณะทรัพยากรธรรมชาติ ม.สงขลานครินทร์ ทำวิจัยเรื่องการเพาะเลี้ยงจนประสบความสำเร็จ พร้อมถ่ายทอดเทคโนโลยีให้ชาวบ้านเพาะเลี้ยงเชิงพาณิชย์
