คุณอิ๊งค์ มกรธวัช กุลหทัย หนุ่มเพชรบุรี เจ้าของร้านLyn's The Shanghai Cafe ถ.นครใน สงขลา มุ่งมั่นกับการเอาแสวงหาของดีสงขลามาทำเมนูขนมและอาหารอร่อยของร้าน นอกจากร้านนำเสนอขนม อาหารอร่อยที่รสชาติยังนำเสนอเรื่องราวของที่มาวัตถุดิบผ่านคิวอาร์โค้ดที่ลูกค้าสามารถสแกนชมคลิปการเสาะแสวงหาวัตถุดิบนั้นๆของร้านอีกด้วย
