A 2020-as kényszerű karantén alatt a fél ország nevelgette otthon a kovászt és próbálkozott életében először kenyérsütéssel. Sokaknak segítettek Szabadfi Szabolcs, vagyis Szabi a pék tanácsai, oktatóvideói, receptjei. Így aztán Nádas György szerkesztő-műsorvezető őt hívta meg egy beszélgetésre, amit az új kenyér ünnepén, augusztus 20-án Jó pihenést című reggeli magazinunkban hallhattak a Dankó Rádióban.
