Гастроподкаст від Radio SKOVORODA та Лавки традицій. Про ощадливе використання продуктів та повагу до людей, які їх вирощують. Нам не байдуже, що ви їсте, тому ми знайомимо вас зі свідомим безвідходним споживанням та простою кухонною магією, яка доступна кожному!
Сьогодні спілкуємось з харизматичним та великим у всіх сенсах італійцем Марко Черветті – бренд-шефом ресторанних проєктів Fozzy Group. Марко з висоти свого досвіду щедро ділиться практичними порадами. Обов’язково послухайте про креветку та не забувайте, що усе починається з кухні!
Розумна кухня з Юрієм Ковриженком – нашим улюбленим шефом та послом української кухні у світі. Прикладні розмови з топовими шефами, рестораторами та гастроентузіастами. Готуйте смачно, готуйте розумно з Radio SKOVORODA та Лавкою традицій. Щопонеділка на SoundCloud, Google та Apple podcasts!
