La nourriture est un besoin vital, mais cela peut aussi être un plaisir, quelque chose que l'on aime partager, ou un véritable problème lorsqu'on n'a pas les moyens de manger sainement à bon prix. De novembre 2023 à juin 2024, Beau bruit a animé un même projet de journalisme en résidence sur deux territoires – le Conflent et Perpignan – autour de l'alimentation. Deux équipes de podcasteurices débutant·es ont extrait de ce vaste thème des sujets qui les intéressaient. Deux événements finaux, les "banquets radiophoniques", ont permis de restituer les résultats de leurs travaux, en forme de moment convivial autour d'une émission de radio.
Le mercredi 16 juillet 2024, le MIAM Collectif à Perpignan a accueilli le second "banquet radiophonique". Entre un atelier de création de "mocktails" (cocktails sans alcool) et une performance musicale du duo Inchisotro di seppia + Gaël Gittard, une nouvelle émission de radio a réuni Élodie, Louise et Raphaël, participant·es aux ateliers de podcast organisés au MIAM, ainsi que Carlos, rencontré aux ateliers "Petite cuisine radiophonique" à la Médiathèque de Perpignan.
En partant du lieu qui nous accueille, nous avons écouté des extraits de reportages réalisés au MIAM, ainsi qu'à Transition Planète 66, une autre association qui lutte contre le gaspillage alimentaire. La nourriture comme ressource pour la santé nous a emmené·es vers la macrobiotique. Et nous finissons l'émission avec un billet d'humour.
Animation et réalisation technique : Étienne Noiseau.
