Le Miam est un restaurant solidaire, ouvert depuis janvier 2020 à Perpignan, qui s’est installé en septembre 2023 dans un nouveau lieu Rue Petite la Monnaie, dans le quartier St-Matthieu. Myriam est allée promener son micro dans les environs. Son idée : aller à la rencontre des passant·es et des habitant·es du quartier, pour recueillir leur connaissance et leur opinion sur le Miam. Et beaucoup de gens le connaissent et le fréquentent ! Lieu « social » et « sociable », on aime le Miam aussi parce qu’il propose une cuisine différente, végétarienne.
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Enregistrement et montage : M.G., novembre-décembre 2023.
