Vous connaissez l'ode de Pierre de Ronsard « Mignonne allons voir si la rose, … Tandis que votre âge fleuronne en sa plus verte nouveauté, cueillez, cueillez votre jeunesse, … ». Considérée depuis l’Antiquité comme la « reine des fleurs », la rose a été célébrée par de nombreux poètes mais aussi à Versailles sous forme de boisson. Il se trouve que Louis XIV raffolait du « rossoli », une « eau de rose » comme nous l'explique notre experte "Histoires de cuisine" Anne-Laure Faubert qui nous rappelle également d'où vient cette coutume d'offrir un bouquet de roses à sa bien-aimée...
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