Diese Branche geht niemals online. So hieß es noch vor zwei Jahren über den Lebensmittelhandel in Deutschland. Das hat sich durch die Pandemie ganz schnell geändert. Quick Commerce Anbieter wie Gorillas, Getir und Flink kennen wir inzwischen alle. Wie kaufen wir in zehn Jahren Lebensmittel? Dr. Eva Stüber weiß es.
