A peine ouvert et déjà pris d'assaut, le restaurant Fogo incarne à Toulouse la cuisine du perpétuel renouveau et de l'éternel recommencement. Pour sa 104e émission, L'Oreille en Bouche vous emmène à la rencontre de Bruno Gomes et Frédéric Medvès, les deux artisans de cette gastronomie funambule et sans filets...
