Émission gastronomique de Radio Radio et Radio Radio+
Avec la participation de :
- Marina Bounoure, caviste
- Nicolas Rivière, journaliste
- Mikael Lecumberry, restaurateur
Animée par Boris Georgelin
On s’intéresse aujourd’hui à une tendance qui s’enracine, à une mode dont d’aucun augurait une fin rapide mais qui s’apparente à un phénomène de fond : la mixologie.
Car oui, aujourd’hui c’est le terme adapté, sans doute pour dépoussiérer l’image du cocktail qui faisait immanquablement penser à des saucisses courtaudes, à quelque sangria bâclée par un hôte peu regardant ou à un vieux beau soignant ses poses d’Hemingway de Prisunic, traînant ses guêtres et son spleen au bar du Ritz.
Mais on ne s’improvise pas mixologue, il faut du talent, à l’instar de notre invité Nicolas Blanchard qui tient avec sa femme Morgane, “L’heure du singe” à Toulouse.
