Émission gastronomique de Radio Radio et Radio Radio+
Avec la participation de :
- Marina Bounoure, ex-caviste
- Nicolas Rivière, journaliste
- Mikael Lecumberry, restaurateur
Animée par Boris Georgelin
Qu’y a-t-il de plus convivial que le fromage ? Rien mes bons amis et c’est pour cela que nous vous invitons aujourd’hui à un voyage au cœur des fromages français.
Pour ce voyage, il nous fallait un guide. Et comme nous portons l’exigence au pinacle dans cette émission malgré notre réputation de potaches pour certains esprits chagrins, voici François Bourgon, Meilleur Ouvrier de France fromager-affineur en 2011, qui officie dans la fromagerie familiale « Xavier », à Toulouse.
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