Si pour d’aucuns l’automne est synonyme de mélancolie, de cafard, de pluie et de vent, impression sans doute renforcée par l’étrange période sanitaire que nous traversons, pour d’autres, passant à l’oeil du profane pour des agités du bocal, elle est l’occasion, dès la fin septembre, de consacrer leur temps à contempler les cieux, de regarder passer les nues dans une ferveur quasi mystique pour les entendre enfin s’exclamer : elles sont arrivées ! Qui ? Mais les palombes bien sûr ! C’est une drôle de transe qui semble saisir ces passionnés, on l’appelle même la fièvre bleue.
Invité : Maître Michel Dublanche, avocat, auteur en 2014 du livre Gibiers de fêtes : Cuisine et saveurs, aux éditions de Montbel.
