Si vous avez écouté la 72e émission de L'Oreille en bouche, intitulée "L'art de nourrir: à table avec Bruno Verjus", vous avez entendu de longs extraits d'une interview que Nicolas Rivière avait pu réaliser quelques jours avant l'émission avec le chef du restaurant Table à Paris, et auteur tout récemment chez Flammarion de "L'Art de nourrir". Les propos de Bruno Verjus, dans leur ensemble, nous ont parus si intéressants, que nous avons décidé de vous offrir en bonus l'interview intégrale réalisée par Nicolas Rivière. Bonne écoute ! (crédits photo : Stéphane de Bourgies - Flammarion)
