Philippe Meyzie est maître de conférences en histoire moderne à l'université Bordeaux Montaigne, spécialistede de la consommation et des produits et marchés alimentaires en France et en Europe du xviie au xixe siècle, et Laurent Capdetrey, maître de conférences en histoire ancienne grecque, spécialiste des mondes hellénistes durant l'Antiquité sont les invités de ce quatrième Point Recherche.
Que sont les Food Studies, les études sur l'alimentation, et les War Studies, les études sur la guerre ? D'où sont issues les origines de l'étude de ces pratiques ? Quels sont les apports des études transdisciplinaires ?
Pour en savoir + :
-La page d'actu consacrée à la recherche sur le site de l'Université Bordeaux Montaigne : www.u-bordeaux-montaigne.fr/fr/actualit…herche.html
Ainsi que le lien vers l'actualité sur le site web : www.u-bordeaux-montaigne.fr/fr/actualit…rdeaux.html
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