Forbrugernes efterspørgsel på gennemsigtighed, har inspireret Scan-Hide til at opfinde en måde, at mærke deres produkter på, så de kan spores igennem hele processen; fra koen på marken til færdigt læder. I dag er Scan-Hide en global markedsledende virksomhed inden for forædling af kreaturhuder.
Bæredygtig Business er taget til Sydfyn for at blive klogere på dette sporbarhedstiltag, samt at få svar på, hvordan dette led af kødindustrien er særlig vigtigt i forhold til bæredygtighed.
Gæster: Michael Søndergaard, Karsten Eriksen, Mikkel Bøgelund Hansen og Claus Bay
Vært og tilrettelægger: Steffen Max Høgh
Tilrettelægger, teknik og produktion: Andrew Davidson og Martin Bille
Video: Anders Uhl
