Al jaren staat er een rij tijdens lunchtijd bij dit kleine stukje Italië in de binnenstad van Delft.
Wanneer je hier binnenstapt hoor je het geluid van de koeienbel en voelt het alsof je bij een warme Italiaanse familie binnenstapt.
Fabio zit dan ook samen met zijn dochter Chiara bij mij aan de keukentafel om zijn verhaal te vertellen.
Fabio vertelt o.a. hoe Il tartufo is ontstaan, hoe hij binnen 10 minuten het pand overnam en naar huis ging om te vertellen wat zijn plan was.
Hij vertelt je over het authentieke Italiē en waar de naam Il Tartufo vandaan komt.
