Preparadas com vegetais frescos cultivados por produtores locais, as cestas verdes podem ser a base de uma alimentação saudável. Higienizar corretamente as folhas, frutas, legumes e verduras é fundamental para aproveitar cada alimento sem riscos para saúde e prevenindo o contágio pelo Coronavírus.
A limpeza pode começar pela retirada das partes danificadas. Em seguida pela lavagem em água corrente. Se forem folhas, lavar cada uma separadamente. Para completar, confira abaixo a receita da solução clorada que deve ser usada para finalizar a higienização:
- Para água sanitária (sem alvejante e perfume) com 1% de hipoclorito de sódio ou hipoclorito de sódio a 1%: diluir 2 colheres de sopa para cada litro de água.
- Para água sanitária (sem alvejante e perfume) com 2,5% de hipoclorito de sódio ou hipoclorito de sódio a 2,5%: diluir 1 colher de sopa para cada litro de água.
Com a mistura pronta, colocar frutas, legumes e verduras de molho por 15 minutos. Em seguida, enxaguar na torneira, deixar secar e guardar na geladeira em recipiente fechado. Lembre-se sempre de conferir as orientações do fabricante no rótulo do produto.
