Denne gangen har vi snakket med hjemmebryggerlegenden Gahr Smith-Gahrsen, som gjennom mange år var en av de viktigste bidragsyterne i Norsk Hjemmebryggerforening sitt forum på Norbrygg.
Med kunnskap og en iver etter å hjelpe, har han vært med på å hjelpe hjemmebryggere over hele landet. Og en hel del seiere i NM i Hjemmebrygging ble det også, før han tok steget inn i de kommersielle rekkene som bryggmester på 7 Fjell i Bergen.
Vi pratet litt om hans tilnærming til øl, hvordan hans lærerbakgrunn har vært viktig for hans bidrag til øl-Norge, og hvordan han ser på trenden med å brygge nye øl til enhver tid.
I hvert sitt hjemmestudio finner du Jørn Idar Kvig og Gahr Smith-Gahrsen.
Tusen takk til Patreon medlemmene som gjør denne podcasten mulig. Du kan støtte Ølprat på www.patreon.com/olprat
Du kan lære mer om øl på www.høytskum.no, og ved å finne Høyt Skum på sosiale medier.
