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Nosing 09:55
Wir verkosten den Flor de Caña 18 Jahre. Der Flor de Caña Rum stammt aus Nicaragua und ist die einzige Rum Marke weltweit, die sich als 'slow aged' bezeichnen darf. Mit dieser Zertifizierung wird durch die US-Regierungsbehörde sichergestellt, dass es sich um einen natürlichen und nicht beschleunigten Reifeprozess handelt. Der Rum wird direkt bei der San Antonio Zuckerfabrik am Fuße eines aktiven Vulkans produziert, die zur 1890 gegründeten „Compañía Licorera de Nicaragua" gehört. Dieser Flor de Caña Rum reifte für 18 Jahre in Ex-Bourbonfässern. Der Rum ist ausgewogen und kräftig mit Noten von Nüssen und Karamell, die sich mit fruchtigen Akzenten von Vanille und Würze verbinden - ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, Zuckerzugabe oder unnatürliche Aromen. Neben dem Engagement für die Umwelt mit über 1 Million neu gepflanzter Bäume für die Aufforstung des Regenwalds setzt sich die Brennerei auch im medizinischen Bereich für Brandopfer und Kinder mit Cheilognathopalatoschisis ein.
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