Vi er taget til Gammel Kongevej for at besøge en af byens mest levende restauranter, Brasserie Prins. Her møder vi Birk Voss, en af de to ledende kræfter bag den franske perle, som vil meget mere end bare at servere moules marinières og andet københavner klassisk fransk gastronomi. Vi snakker også om det gode værtskab, B.93, udenlandske eventyrer og det nye kvalitetsbevidste sweet spot i bunden af Gammel Kongevej. God fornøjelse!
