À l’époque de la Prohibition américaine, Willie Carter Sharpe était l’une des contrebandières les plus célèbres. Aujourd’hui, lorsqu’on parle du Willie, cela fait référence au nouveau bar à cocktails de Montpellier. Une adresse qui lui rend un bel hommage puisque la spécialité maison n’est autre que le bourbon : les maîtres des lieux ont déjà réuni une soixantaine de références. Une sélection impressionnante qui invite à la découverte ! Et pour les petites faims, à la carte on trouve des ribs de porc laqué « southern style », tartare de Miss Willie ou encore des boulettes de bœuf laquées au bourbon pour rester dans le ton. Quant aux soirées Prohibition du Willie Carter Sharpe, elles promettent de vous « transporter dans le New York des années 1920, à l’époque où le jazz et les speakeasies envahissaient les rues de la ville, où les femmes portaient des boas et des colliers de perles et où les hommes ne sortaient jamais sans leur costume à rayures et leur canotier… » Tout un programme.
