Description

농축칼럼:콩, 들깨로 알아보는 국가가 개발보급에 소홀할때 우려되는 일들(上)

-숙맥의 의미
-한식에 콩이 가지는 지배적 위치
-아시아 몬순 기후대의 콩
-왜 잡곡이라 부를까
-라이스벨트와 콩의 관계
-종실농사의 힘
-연료와 비료로써의 콩
-전통음식과 기술의 확장
-잔칫날의 두부
-냉장유통시대 이전의 콩나물과 두부
-분업화/세분화/전업화
-품종 최신 육성연도의 의미
-왜 품종개발은 국가가 해야하는가