《聯合國永續發展目標》
SDGs 2 終結飢餓
SDGs 3 健康與福祉
SDGs 8 就業與經濟成長
SDGs 12 責任消費與生產
SDGs 13 氣候行動
蔬食職人｜Sophia 趙育英
領域職稱｜蔬食X動物友善咖啡館創辦人
系列集數｜EP3、EP4、EP5
從加盟早午餐店開到手打牛肉漢堡專賣店
為什麼第三次反而要選擇經營相對小眾的「蔬食」和「寵物友善」咖啡館呢？
當內心感受到召喚時
迎上旅程的創業家
如何挺過低谷
在理念和經營中取得平衡？
這集交匯點
蔬食咖啡館 Miss Mimi創辦人Sophia分享她一路「闖關打怪」的創業歷程
也是一段她在地球永續之路上展開的英雄旅程
｜Miss Mimi義法蔬食咖啡館｜
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