『姥義麵』是一間位於大安區的義大利麵專賣店，從事餐飲業近 20 年的 Sam，在經歷過各種大小型餐廳後，只想打造一間平凡溫馨的空間，提供價格親民又不失質感的料理。不譁眾取寵的他，認為餐廳就是生活的延伸，希望把心力更著重於食物的本質，就如同奶奶做的一桌好菜，溫暖你我的心。
一間老奶奶般溫暖的店
自製的培根乳酪蛋汁麵
特別推薦西西里炸小卷和蒜味脆薯
從事餐飲業近20年的經驗
開店沒多久就遇到疫情
創業也是重新認識自己的過程
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【姥義麵】
Instagram：https://www.instagram.com/lapastadinonna_tw/
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【談話食間 Beyond Your Taste】
Website：https://beyondyourtaste.com/
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【Podcast 剪輯 by Pei Lee】
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