『船長雞蛋糕』由YouTube早安船長的子竣創立，以特別的設計型式在台中一中街販賣古早味雞蛋糕，讓客人自己購買紙袋，自己夾取喜歡的數量，所以也稱「誠實雞蛋糕」，除了希望重現小時候喜歡的味道以外，更是希望能設計一套微型創業的模式，讓弱勢團體等有一個新的人生方向。所有的創業項目都和「船長」相關，因為自己的故事和團隊SALU的故事都是關於冒險，就像航海一樣，而自己就是這個團隊的船長，帶領大家航向共同目標。
很高很高的誠實雞蛋糕
最愛的還是懷念中的古早味
那個看不到的經營理念
先做再說的行動力
創業時最在意和人有關的事情
完整文章：https://beyondyourtaste.com/no7_captaincake
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【船長雞蛋糕】
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