『拉麵浪人』是一位極愛好拉麵的美食創作者，除了在社群分享食記外，每週會製作拉麵限定報，整理當週店家限定資訊，偶爾也會發佈拉麵冷知識或懶人包等相關專題，並在個人網站依分類介紹各式各樣的拉麵，以及在every little d. 擔任專欄作家。特別重視湯頭，喜歡拉麵因為它的自由奔放、沒有框架，而一個人四處吃拉麵的感覺很像浪人，故取此名。
今年夏天特別請到拉麵浪人來談話食間分享盛夏也吃不膩的五碗清爽系拉麵，聽完介紹後也顛覆了我對拉麵的認知，原來拉麵還能有這麼多種變化和品嚐方式，光是湯頭就有多種派系，且除了一般常見的湯拉麵外，還有接下來會介紹的沾麵，非常推薦大家去試試以下五間店！
主打淡麗系沾麵的麵屋川去
五之神製作所酸甜不膩的豚骨番茄蝦沾麵
Chill Ramen以七種醬汁組成的Chill拌麵
私心推薦麵屋昕家的醬油雞湯拉麵
真劍拉麵的夢幻藍色湯頭鹽味翠雞拉麵
加碼推薦期間限定冷麵系列
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