『潮三文海鮮株式會社』位於信義區文昌街，一經過就會被可愛穿著日式涼鞋的鮭魚公仔吸引，讓人馬上知道這是間日式海鮮料理店。潮三文的鮭魚是主打品項，三文也是英文「Salmon」的諧音，從小在爺爺是漁夫的薰陶下，阿彬對於海鮮最在意的就是新鮮的品質，新鮮的魚油脂在嘴裡化開就是幸福的味道。而非餐飲背景的阿彬為何會決定開日式料理店呢？潮三文跟其他海鮮丼飯餐廳相比有什麼特色呢？快看接下來談話食間的介紹！
現代科技的裝潢與歷史人文菜單的碰撞
健康高品質的鮭魚料理
深夜也能吃到的幸福滋味
永續經營是顧客與店家的反饋與共鳴
加入餐飲業的契機
挫折是成長的開始，感恩所有夥伴的付出
潮三文的未來計畫
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【潮三文海鮮株式會社】
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