座落於熱鬧的遼寧夜市裡,遠遠就能看到碩大的招牌,大器的用書法字寫著的「富氣水產」。以海港直送廣為人知,店裡絡繹不絕的饕客即是對新鮮食材的認證!曾作為釣客的老闆阿傑,盡可能親自到基隆海港挑選漁獲,只為提供客人當日最鮮美的食材。
除了必點的刺身、握壽司之外,你也可以在菜單裡找到脆皮雞、剁椒蝦粉絲等結合台式、港式口味的料理。在疫情期間開立,為了讓自己不後悔的堅持和不服輸的釣客精神,成就了今日的富氣水產!
貫穿裡外的釣客魂
耿直的店名、海派的老闆
白天還在海裡游,晚上就在你餐桌上
介於居酒屋與熱炒店的完美定位
不侷限的菜單設計
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【HUKI 富氣水產】
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【Podcast 剪輯 by Pei Lee】
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