來賓：江守山 醫師
「腎臟病」年年登上國人10大死因排行榜，台灣罹患慢性腎臟病的人數超過200萬人，洗腎病患比例也高居世界第一。腎臟科醫師江守山認為，腎臟病所以成為台灣人的「新國病」，全因錯誤觀念根深柢固，他說國人對腎臟有8大錯誤觀念，像男性常把泡泡尿、混濁尿，跟腎虧混為一談，另外有些人怕吃太鹹腎臟會受損，特別買標榜健康的低鈉鹽，卻不知低鈉鹽的鉀含量非常高，腎功能不佳者吃了反而更要命等。這些似是而非的觀念，都是腎病罹患率居高不下的主因。
江守山醫師早期創辦江醫師魚鋪子，後來增加肉及農產品銷售，改為江醫師健康鋪子，此外他也推廣健康無毒餐廳，並長期研究保健食品、癌症預防、血管通路等問題的診斷及治療，近來更推動心肺功能及保養復健的體外反搏新治療法。江守山醫師認為，一位好醫師應該要教導病人如何預防疾病，從飲食生活中傳授民眾正確觀念，而非只是針對病灶處進行治療，那就有如鋸箭法，無法從源頭找到病因並且加以根治。
首播日期：2023.03.08
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