『安息日』（Shabbat）一詞來自聖經創世紀二章1-3節：『天地萬物都造齊了。到第七日，神造萬物的工已經完畢，就在第七日歇了祂一切的工，安息了…』（創世記二章1-3節）。
聖經裡說明了神用了六、日的時間創造萬物，所以定地七日為安息日，是需要休息跟被賜福的，這一天所有的人通通都不能工作，不能滑手機、不能按按鈕、不能煮飯，所以很多猶太人開的店家都會從星期五入夜到星期六入夜都是關門的狀態。
虔誠的猶太教徒必須要遵守很多規則
不能工作或不能從事與工作相關任何事情
不能按按鈕（電梯、電燈、開關等等都不行）
不能使用金錢從事相關的事情(買樂透或是對發票)
不能寫字、畫圖
不能開車
不能撕東西、剪東西
當天所有的公共場所都會有一台『安息電梯』，這部電梯就是專門給猶太人乘坐的，因為在安息日他們不能按按鈕，所以只能讓電梯『站站停』，每一樓停個3~5分鐘讓需要的人進出，所以當你從1樓到15樓可能要花上30~40分鐘。(天啊)
我們住的旅館就有一台『安息電梯』真的有非常多的猶太人在那邊等待，不過如果他們不想搭這樣站站停的電梯也可以請旁邊的人幫忙按，這樣就能快速抵達，反正那天猶太人什麼事情都不能做，但可以出嘴巴請人家做(哈哈哈)。
每週五～六都有安息日，這樣強迫的休息好像也不錯，不能滑手機大家只好一起聊天、一起玩遊戲。
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