從小幫爸媽種香菇、搬蜂箱的孩子，
開玩笑地說：「務農太累、書也讀不好，所以立志要做生意」，
最高曾創下年度營業額2.5億元紀錄的大象山食品總經理賴永相，
事業的起點從在傳統市場叫賣開始，
2002年接觸堅果後，他開始專心投入烘焙堅果的事業，
還砸下一億元在湖口工業區，打造出乾淨明亮的第四代專業烘培廠，
他是怎麼堅持理念至今，成為頂尖堅果品牌？
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頂級堅果品牌「大象山」，真正低溫烘焙和獨特的二次回烤技術，自然無調味，卻越吃越有滋味！
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