此次訪談讓我們從飛驒拉麵開始，
原本對九州豚骨拉麵或北海道拉麵更熟悉，但飛驒拉麵卻成為了這次台日交流的契機。
透過親自走訪與多次聯繫，逐漸了解飛驒市的文化和其與台灣的深厚連結。
在交流中，讓恬忻社長發現飛驒市與台灣嘉義新港鄉有著姐妹市的關係，
每年雙方都會互相拜訪參與祭典，這進一步深化了兩地之間的文化交流。
此外，飛驒市的古川老街和和藏村等景點保存完好，特別是古川的水溝蓋設計，
老街的景觀規劃使得每個角落都散發著獨特的美感，
無論是建築的統一風格還是歷史的氛圍，都讓人感受到這座城市對於傳統的珍視與保護。
在訪談中，恬忻社長有幸在八三會館與當地老闆娘進行了深度交流。
這座擁有160年歷史的溫泉旅館，感受到時間沉澱下來的質感與故事。
透過分享台灣的高山烏龍茶與紅玉紅茶，恬忻社長與老闆娘建立了深厚的情感聯繫。
老闆娘也透露了她在傳承與保護這座歷史建築上的壓力與使命感，這份誠摯讓我深受感動。
總的來說，此次飛驒市之行不僅增進了Simon對日本地方文化的了解，也讓我們看到了台日文化交流的可能性。
飛驒市的歷史、景點、以及溫泉旅館的傳統與現代交融，無不讓人感受到這座城市的獨特魅力。
--
Hosting provided by SoundOn
